Tentang

Kepiting Saus Padang

Bahan-bahan

• 2ekor kepiting segar ukuran besar
• 1buah bawang bombay, iris tipis
• 5sdm Bango Kecap Manis
• 5sdm saus tomat
• 4sdm saus tiram
• 3sdm saus sambal
• 2lembar daun jeruk
• 1batang daun bawang, iris halus
• 1butir telur, kocok lepas
• 1sdt garam
• 1sdt gula pasir
• ½sdt merica putih bubuk
• 100ml air
• 4sdm minyak, untuk menumis

Bumbu halus

• 10buah cabai merah
• 5butir bawang merah
• 5buah cabai rawit
• 3siung bawang putih
• 2cm jahe

Cara membuat

1. Cuci bersih kepiting, rebus dalam air mendidih selama 10 menit hingga matang. Angkat dan sisihkan

2. Panaskan minyak, tumis bawang bombay, bumbu halus dan daun jeruk hingga harum

3.Tambahkan saus tiram, Bango Kecap Manis, saus tomat, saus sambal, dan air. Aduk rata

4.Masukkan kepiting, garam, gula, dan merica. Aduk rata.5

5.Tuang telur kocok dan daun bawang, aduk rata. Masak hingga kuah mengental.6

Angkat dan sajikan.

Dapatkan konten baru yang dikirim langsung ke kotak masuk Anda.